Sollicitatiebrief Sous Chef

GRATIS DOWNLOAD – sollicitatiebrief Sous Chef direct gratis downloaden en gebruiken. 300+ volledige brieven & gratis tips van professionals! Het schrijven van een goede sollicitatiebrief of motivatiebrief is voor veel mensen een grote uitdaging. Het aanbod aan kwalitatieve voorbeeld sollicitatiebrieven online is erg slecht. Veelal sluiten ze niet aan op de vacature wensen van nu. Hier brengen wij graag verandering in!

Onze sollicitatiebrieven zijn door professionals geschreven om een goed vertrekpunt te bieden en de kans om op gesprek te komen te verhogen. De brief is direct beschikbaar in Word, PDF en txt.

LET OP: Zowel deze sollicitatiebrief voor Sous Chef als alle andere zijn bedoeld als voorbeeld. Een sollicitatiebrief of motivatiebrief is doorgaans niet langer dan 1 A4. Om zo goed mogelijk aan te sluiten bij ieders situatie zijn onze brieven langer dan gebruikelijk, gebruik dus enkel dat wat voor jou van toepassing is.

Sollicitatiebrief Sous Chef
Sollicitatiebrief Sous Chef
GRATIS DOWNLOAD
Deze voorbeeldbrief gebruiken? Ontvangen hem gratis in je inbox.
BEOORDELING
  0/5
Deze brief voor Sous Chef krijgt een 0/5 uit 0 beoordelingen.

Toine Meerveld
Weerkamp 198
5835 BJ Beugen

Restaurant De Lekkerbek
T.a.v. Dhr. D. de bock
Potbeker 84
5432 MK Cuijk

Beugen, [DATUM]

Betreft: sollicitatie Sous Chef

Geachte mijnheer De Bock,

Afgelopen [DATUM] las ik in [MEDIUM] de vacature waarin u aangeeft op zoek te zijn naar een sous chef voor uw restaurant. De functie-eisen sluiten nauw aan bij mijn opleiding, werkervaring en eigenschappen en ik denk dan ook een goede kandidaat voor de functie van sous chef te zijn. In deze sollicitatiebrief zal ik mijn achtergrond en motivatie nader toelichten.

Al van jongs af aan ben ik bezig met koken. Het was dan ook vanzelfsprekend dat ik na de havo de opleiding Gespecialiseerd Kok aan [ONDERWIJSINSTELLING] ging volgen. Deze heb ik in [JAAR] succesvol afgerond en ik werd direct aangenomen bij een restaurant in België, genaamd [NAAM BEDRIJF]. Ik werk hier met veel plezier als sous chef en leer iedere dag weer bij. Echter, de reisafstand is groot en dat maakt dat ik pas erg laat thuis ben. Mijn dagen zijn zo wel erg kort en daarom vind ik graag een goed restaurant dichter bij huis, waar ik als sous chef mijn geliefde werk voort kan zetten. Uw vacature komt dus op het juiste moment!

Als sous chef heb ik vele taken die ik zelfstandig, of in teamverband uitvoer. Zo stel ik planningen op voor onder meer de hoeveelheid te bereiden producten en de daarvoor benodigde grondstoffen. Ik beheer de voorraad en plaats bestellingen bij leveranciers. Bij het leveren van goederen, ben ik verantwoordelijk voor de ontvangstcontrole. In samenwerking met de chef kok zorg ik voor vernieuwing van het menu, de ontwikkeling van recepten en de optimalisering van werkprocessen. Ook schrijf ik receptinstructies voor de keukenmedewerkers uit. Daarnaast zie ik toe op de naleving van de veiligheidsvoorschriften en HACCP-richtlijnen en houd checklists en logboeken bij. Tijdens het werk in de keuken, wijs ik werkzaamheden toe aan het keukenpersoneel, geef instructies en corrigeer waar nodig collega’s op een coachende manier. Tenslotte zie ik toe op een correcte en efficiënte communicatie tussen keuken en bediening en draai ik uiteraard zelf mee in het bereidingsproces.

Ik ben een gedreven persoon die zijn werk zeer serieus neemt. Kwaliteit staat bij mij voorop en ik pak zaken dan ook nauwkeurig aan. Zowel bij het bereiden en presenteren van gerechten, als bij het controleren van de hygiëne in de keuken. Graag werk ik in een hardwerkend team, waar ruimte is voor humor en interesse in elkaar. Zoals gevraagd in de vacature beheers ik zowel de Nederlandse als de Engelse taal uitstekend en heb ik kennis van de Franse taal.

Hopelijk heb ik u van mijn geschiktheid voor de functie van sous chef kunnen overtuigen in deze sollicitatiebrief. Graag maak ik persoonlijk kennis, zodat ik meer kan vertellen over mijn ervaring en kijk op het vak. Eventuele vragen van uw kant beantwoord ik uiteraard graag.

Met vriendelijke groeten,

Toine Meerveld

FacebookFacebook SendWhatsAppLinkedInEmailTwitter

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

 / 500 karakters beschikbaar | Tevreden met deze brief? Laat het ons weten.